פינוקי יינות לחג האהבה
"ולנטיין דיי" השנה הינו ללא ספק הראשון שנחגוג באיפוק רב (אם לא יהיה עוד סגר), וחבל שגם יום כזה אהוב בשנה, לא אנחנו קובעים את הפורמט. נקווה רק שבשנה הבאה כבר נחזור לחגיגות "ולנטיין דיי" של פעם.
בחרנו עבורכם יינות לחג האהבה 2021 של יקבים מובילים, והנה הם לפניכם:
"הרוזה" של כרמל
לקראת
יום האהבה יקבי כרמל ממליצים על 2 יינות רוזה חדשים ומרעננים, ורודים,
רעננים, עשירים ועסיסיים, ממיטב כרמי הארץ, ובמחירים שווים לכל כיס, המתאימים לכל
חגיגת אהבה ומספקים שפע של רגעי שמחה עם האהובים שלכם.
רוזה SELECTED 2020
יין
סמוק חצי יבש, מסדרת היינות השולחנים המובילה בישראל SELECTED,
המבוסס על בעיקר על ענבי גרנאש, מרסלן וקלדוק מכרמים נבחרים ברחבי הארץ. היין
קליל, רענן וארומטי, עם פרי אדום, תות שדה וסיומת מתקתקה, נעימה ומאוזנת.
רוזה
SELECTED מתאים לליווי גבינות,
דגים וארוחות קלות.
מחיר מומלץ לצרכן: 30 ₪
יקבי
כרמל מרחיבים את סדרת EXCELLENCE, המספקת חווית יין נעימה
ואלגנטית המתאימה לכל חך, ומשיקים רוזה חדש מבציר 2020, המתאים לבילוי של ערב
רומנטי רוזה EXCELLENCE החדש הוא יין רוזה חצי
יבש, קליל ורענן, המשלב מפגש מרתק והרמוני בין פרנץ' קולומברד לקברנה סוביניון, עם
יין פירותי וארומטי.
רוזה
EXCELLENCE מתאים לליווי מנות ים תיכוניות עשירות.
מחיר מומלץ לצרכן: 25 ₪
רן
אסא, מנהל שיווק יינות כרמל: "טרנד יינות רוזה האהוב על הצרכן הישראלי, נמצא
בצמיחה מתמדת בשנים האחרונות, ובשנת 2020 צמחו ב- 16% אל מול השנה הקודמת".
את
היינות ניתן להשיג ברשתות השיווק או
בחנויות היין המובחרות ברחבי הארץ.
ר. רכסים – יין הרוזה של סגל
לקראת חג האוהבים יקב סגל משיק את יין הרוזה מסידרת רכסים בציר 2019.
רכסים הינה סדרת יינות מכרמים יחידניים, עם זן מיוחד של ענבים. הרוזה העשוי מ 100% ענבי קברנה סוביניון, שהה על קליפות הענבים במשך שעתיים בודדות בלבד, ומיד לאחר מכן הועבר למיכלי התסיסה.
זמן
קצר זה הספיק ליצירת הצבע הוורדרד הסמוק והמוכר. היין תסס בעזרת שמרים ארומטיים,
על מנת לשמר את האופי הפירותי של הענבים. כל אלו תרמו ליצירת יין פירותי, ארומטי
וקליל המשאיר טעם של עוד.
היין חושף ארומות פירות אדומים כמו תותים ודובדבן אדום. אלו מלוות בנגיעות הדרים ואופי טרופי. בפה היין רענן, עם טעמי דובדבנים, פטל אדום ונגיעות אגס ותפוח ירוק, בעל גוף בינוני הנתמך בחומציות טובה וסיומת ארוכה ופירותית.
הכרם הכרם
נמצא ברמה באיזור דישון בגליל העליון בגובה 520 מטר של אדמת טרה רוסה, עם מעט
אבנים, המנוקזת היטב ושטוחה לחלוטין.
מחיר
מומלץ לצרכן: 79 ₪
כשר
בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
ניתן לרכוש בחנויות היין ורשתות השיווק ברחבי הארץ.
Reserve Gold Edition - יינות ברקן
גם ביינות ברקן
מפנקים אותנו ביין רוזה מיוחד לחג האהבה: Reserve Gold Edition
- מהדורת הזהב המיוחדת של סדרת רזרב, העשוי מענבים הגדלים במרום
הגליל העליון בכרם עלמה.
רזרב
Gold הינו בעל צבע אפרסק בהיר
ואלגנטי, עם ארומות תפוח עץ, תות שדה, והדרים מלוות בנגיעות טרופיות מעודנות, לצד טעמי
פירות לבנים, כגון אגס ואפרסק, עם חמיצות פריכה ומרעננת.
מחיר
מומלץ לצרכן : 39 ₪
כשר
בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.
ניתן
לרכוש בחנויות היין ורשתות השיווק ברחבי הארץ.
4. יין אדום אוריג'ינל של יקב "אלונה"
כמו
ביתר החגים, גם בחג האהבה הזה כנראה שנמשיך לחגוג בבית הפרטי שלנו, וכחלק מהליין אפ של הערב הזוגי הביתי, בעלי יקב "אלונה" ממליצים
לשלב יין טוב מיקב בוטיק ישראלי.
מחיר: 90 ₪.
יקב
אלונה, יקב בוטיק, השוכן במושב גבעת נילי, המשתרע בין מורדות רמות מנשה לעמק נחל
התנינים. היקב הנמצא בבעלות משפחת אזולאי ומשפחת רבאו, הוקם בשנת 2001, והשנה חוגג
20 שנים להיווסדו.
יינות
אלונה זכו בפרסים רבים בתחרויות ישראליות ובינלאומיות, ובשנת 2007 נבחרו כ"יקב
הבוטיק הקטן הטוב בישראל".
את
כל יינות היקב ניתן לרכוש דרך האתר של יקב אלונה: https://www.alonawinery.com/wines
5. וודקה בלוגה Beluga Noble Winter – לחג האהבה
רבים
מאתנו אוהבים לחגוג גם עם משקאות שאינם יין, כמו למשל עם וודקה שהינו משקה פופולארי
המשמח לבב אנוש.
חטיבת
האלכוהול של טמפו ממליצה על Beluga Noble Winter
- וודקה בלוגה השואבת השראה מנופים מושלגים ועוצרי נשימה מהמרהיבים בעולם.
מחיר
מומלץ לצרכן לבקבוק ליטר: 155 ₪
ניתן
לרכוש בחנויות האלכוהול והיין המובחרות.
מארז טעימות זוגי של יקב "קסטל"
לכבוד
יום האהבה, משיק יקב קסטל מארז זוגי מפנק עם יינות וגבינות. ניתן ליהנות מהמארז בחיק
הטבע, וגם בסלון הבית החמים והנעים.
המארז
הייחודי של יקב קסטל מגיע בארגז עץ מהודר וממותג של היקב וכולל: 5 יינות לטעימה, 2
גבינות בוטיק, מארז קרקרים מתובלים, 2 כוסות יין ותיק בד של קסטל.
עלות המארז: 265 ₪ + דמי משלוח 25 ₪
אזורי
חלוקה: מחדרה עד גדרה (בהתאם לימי אספקה קבועים)
להזמנות
02-5358554, 02-5358568 visitor@castel.co.il
7. יינות רוזה צרפתים כשרים בחברת "הכרם"
חברת
המשקאות המובילה "הכרם" מגדילה את נבחרת יינות הרוזה הצרפתיים, ומשיקה
בימים אלו את יינות הרוזה הכשרים, תוצרת יקב דומיין דה לה קסטינל (Domain de la Castinelle) מפרובנס, צרפת.
כרמי
האיכות שבהם נבצרים הענבים לייצור היינות, שוכנים במחוז ואר (Var) הקרוי על שם הנהר המהווה את גבולו
המזרחי, ושוכן ממערב לדלתא של נהר הרון. אקלימו של האזור ים תיכוני, כאקלימה של כל
פרובנס, אבל הוא נוטה להיות יבש יותר מאזורים אחרים בחבל הארץ, כמו גם חשוף יותר
לרוח.
-
רוזה אור דל לה קסטינל IGP ואר Or de la Castinelle IGP Var
ענבי
המרלו והסירא אשר שימשו בייצור היין, נבצרו בכרמים שאדמתם האדומה עתירה חימר וחרסית, באקלים
ים תיכוני וביבול מבוקר. יין זה שגונו ורדרד-אפרסק, עשיר בניחוחות פרי אדום, ואת
הארומות המתקתקות שלו, מטיבה לאזן חמיצות מרעננת. הוא יתאים כאפריטיף, או ילווה סלטים, פלטת נקניקים, פיצה ועוד.
מחיר
לצרכן: 59 ₪
-
רוזה אור דה לה קסטינל AOP קוטו ורואה אן פרובנס Or de la Castinelle AOP
Côteaux Varois en Provence
רוזה
כשר משובח זה על מבוסס תמהיל קלאסי של ענבי גרנאש וסירא. צבעו בהיר וסל ניחוחותיו
משלב פרחוניות ופירותיות הדרית. בחיך הוא מפגין טעמים של אשכולית אדומה ופומלה,
איזון ואלגנטיות מרשימים. רוזה פרובנסאלי במיטבו אשר ייטיב ללוות סשימי, דג ים
עוד.
מחיר
לצרכן: 79 ₪
שני
היינות כשרים לפסח למהדרין, בהכשר הרב חי עמרם.
יין טפרברג ממליץ לחג האהבה על יין
מסידרת IMPRESSION בציר 2020 מהכרם בעמק
איילון. זהו יין ססגוני ומלא חן, מלווה בפרי הדר ופרחוניות יפה ותיבול עדין. היין
יבש, בעל חמיצות צעירה ורעננה ונוכחות פרי צעיר.
