בלה ממליצה בחום..

השנה החדשה היא הזדמנות מצוינת לחגוג את האיחוד בין ״מלח הארץ״, ״סוגת״ ו״עץ הזית״, האנשים שעושים הכל כדי להביא למטבח שלכם חומרי גלם מזינים ואיכותיים. ל"סוגת" מתכון להכנת חלה ארץ-ישראלית רכה, עשויה כדורים-כדורים, המסודרים בתוך סיר-פלא, אשר תרשים את הסועדים בשולחן החג, והעיקר תהיה מתוקה. לכל אחד ממרכיבי המתכון יש תפקיד חשוב: הקמח נותן את הגוף, שמן הזית מעניק את המרקם הרך, הטעם והעסיסיות ואילו המלח חיוני תמיד: הוא מאט את התפיחה של הבצק, מחזק את המבנה של המאפה, וכמובן מחדד את הטעם והגוון שלו. חלה ארץ-ישראלית (מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין ל "סוגת ") חומרים ל"חלת כתר" בסיר פלא: 1 קילו קמח לחם כוסמין לבן ״סוגת״ או קמח לבן ״סוגת״ 2 כפות שמרים יבשים 100 גרם (1/2 כוס) סוכר 480 מ״ל (2 כוסות) מים מסוננים 3 כפות דבש 1 ביצה גדולה 1 כף מלח דק ״מלח הארץ״ 100 גרם (1/2 כוס) שמן זית ״עץ הזית״ להברשה ולציפוי: ביצה טרופה עם כפית דבש וקורט מלח עשבי תיבול ארץ ישראליים, מלח גס, זרעי קצח, פרג ושומשום הכנה: מכינים את הבצק במיקסר עם וו לישה מערבלי

לאוהבי הנקניקיות, והם לא מעטים (גם אני ביניהם), חברת "מעדני יחיעם" , יצרנית הנקניקים והפסטרמות, שמחה להשיק לחגי תשרי סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר. מבחן טעימות מקצועי שערך מכון המחקר "נתיב יועצים" קבע, שנקניקיות "מעדני יחיעם" במתכון משופר טובות יותר באופן מובהק, הן בפרמטר הטעם והן בפרמטר המרקם, בהשוואה למותג המוביל בשוק. לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם: "אנו שמחים על תוצאות המבחן, ובטוחים שהקהל ירגיש ויאהב את השיפור. החלטנו לערוך שינוי במתכון, ובכוונתנו להמשיך השנה בהשקות מיוחדות של מעדני בשר משובחים". אני אישית אוהבת לשלב נקניקיות במספר לא קטן לא מאכלים: בלחמנייה כמובן, אבל גם בחביתות כשהן פרוסות לעיגולים, גם ברטבים שאני מכינה לפסטה, גם בפשטידות תפוחי אדמה ועוד. הנקניקיות ללא ספק מוסיפות טעם ייחודי לכל מאכל. הנקניקיות החדשות ישווקו באריזות 400 גרם, 1.5 ק"ג וכן נקניקיות ביס באריזת 380 גרם. הנקניקיות החדשות ללא גלוטן, ללא סוכרים וללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות 12% חלבון. כשר בהשגחת הרבנות הראשית. מחיר מומלץ לצרכן

מאת: בלה דיאמנט משק משפחת ג'השאן, היצרן הוותיק בישראל של שמן זית, משיק מיתוג חדש וייחודי תחת הסלוגן החדש "עושים כבוד לטבע", המבטא את ערכי המותג המציע מגוון מוצרים מהטבע. סיפור המותג של משפחת ג'השאן הינו שילוב של מסורת בת מאות שנים, לצד פיתוח וחדשנות הנדרשים להמשך צמיחה, ומענה למגמות השוק ודרישות הצרכנים. במסגרת המהלך, מציגה החברה סדרת פרימיום בפחים ובקבוקים של שמנים מזנים מובחרים בחמיצות נמוכה של עד 0.5%. חשוב לציין שכל מוצרי שמן הזית של ג'השאן נושאים תו איכות של מועצת הצמחים, הנמצאים רק על מוצרים שמקורם בישראל. כל מוצרי החברה הינם באיכות הגבוהה ביותר בשוק. כך רכז הרימונים, סילאן חרובים, סירופ חרובים ועוד, כאשר כולם ללא תוספות סוכר, צבעי מאכל וחומרי טעם וריח. בחברה פועלים בימים אלו גם על פיתוח מוצרים נוספים, שיצטרפו למשפחת המוצרים הגליליים בתקופה הקרובה.  2 מרכזי המבקרים של ג'השאן בגליל מעניקים למטיילים לצפון חוויה ייחודית, ומהווים נקודת עצירה מרתקת: 1. מרכז מבקרים חדש לג'השאן בקדמת גליל : במרכז המבקרים החדש מוקרן למבקרים סרט על הפקת שמן הזית

חגי תשרי בפתח, וכולנו רק חושבים איזה תבשילים ייחודיים וטעימים נכין עבור בני המשפחה והאורחים. ובבישול – התבלון הוא שם המשחק. הפעם בחרנו בתבלינים הבאים של "נפטון": -  "תערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי " : תערובת תיבול חדשה להכנת אורז בקלות, המכילה בצל מיובש, עדשים, צימוקים כהים, שקדים, חומוס הודי (צ'אנה דאל), שמן, פפריקה, מלח ותבלינים. יש להוסיף חצי כוס מהתערובת לכוס אורז (מתכון מנצח בגב האריזה). מחיר: 15.90 ש"ח (לאריזה במשקל 140 גרם). -  "פפריקה מתוקה" : מתאימה לתיבול מבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם ). -  "פפריקה מתוקה בשמן בסגנון מרוקאי" : פפריקה מתוקה עם שמן המתאימה למבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם). -  "שמיר" : 100% עלי שמיר מיובשים, המתאים למבחר מאכלי בשר, עוף, דגים, פשטידות, מאפים חלביים ומבחר תוספות כמו תפוחי אדמה, פסטה ועוד. מחיר: 9.90 – 12.9

ואכן סופית הוחלט השבוע שחוזרים ללימודים. ההתרגשות גדולה אצל הילדים שהקורונה שיבשה להם את החיים לא מעט, והשמחה היא כפולה להגיע ללימודים עם תיקי הגב והאביזרים הנלווים שחיכו להם על המדפים. מגוון תיקי הגב, קופסאות האוכל האישיות והאביזרים המשלימים עם דמויות של מארוול ודיסני , מבטיחים שהילדים יהיו מרוצים וההורים ירגישו בטוחים. הילדים ישמחו לגלות השנה מגוון של תיקים בעיצובים רעננים, עם דמויות דיסני מהסרטים החדשים והקלאסיים מבית "קל גב", ביניהן "אנה ואלזה" מהסרט "לשבור את הקרח 2", מגוון גיבורי מארוול כמו 'קפטן אמריקה' וחבורת 'הנוקמים' וכמובן 'ספיידרמן' האלמותי, לצד מיקי ומיני מאוס המיתולוגיים, המגיעים השנה בטוויסט חביב: תיקים עם "אוזני" עכבר. חשוב לציין שתיקי "קל גב" הינם אורטופדיים עם אפשרות לטרולי - ידית נשלפת וגלגלים להקלת המשקל והשנה עם פיתוח חדש: עגלת הנשיאה עשויה מחומרים קלים ואיכותיים, המאפשרים גרירה נוחה ונשיאה על הגב, ללא הצורך בניתוק העגלה. חידוש נוסף הן רצועות מתיחה מסיליקון לכתפיות, העוזרות להגן על הת

בוניטה דה מאס, רשת הלנז'רי המתמחה בחזיות איכות אופנתיות, הלבשת פנאי ובגדי-ים, השיקה לאחרונה 4 חנויות חדשות בקונספט ייחודי, המאפשר ללקוחות לבחור את הלינז'רי שלהן באווירה אינטימית. 4 חנויות הקונספט החדשות המשתרעות על פני שטח כולל של כ-400 מ"ר, נמצאות ב: בקניון TLV שבתל אביב, בקניון צים במעלות, בקניון בת-ים ובביג פאשן בית שמש, כאשר בהקמתן השקיעה הרשת כמיליון וחצי שקלים. עד סוף השנה צפוי מותג זה לחנוך ברחבי הארץ עוד כ-6 סניפים נוספים, בנוסף ל-35 סניפי הרשת הקיימים ברחבי הארץ. אין אישה שאינה מחפשת חידושים, בכל הנוגע להלבשה תחתונה. ואם חשבתם שכבר שמעתם וראיתם הכל - אזי לידיעתכם חידוש מהפכני:  בוניטה דה מאס יוצאת לשוק עם חזיית  Memory form   - החזיה החכמה הזוכרת את צורת החזה.  חזיית Memory form - חזייה חכמה בעלת קאפ הזוכר את צורת החזה כל פעם מחדש, מחבק את החזה ומדגיש את המחשוף. הקאפ של חזייה זו הינו אלסטי וגמיש, נשמר לאורך שנים, וגם לאחר כביסה או קיפול, עדיין חוזר לצורתו הטבעית. איזי מוכתאר מנכ"ל בוניטה דה מאס , ציין: "המותג שלנו הוכיח את עצמו לאורך השנים כ

נרו ירון (44) פתח השבוע את "מורגנה", גלידריה איטלקית איכותית בחצר השוק בכפר סבא, בתוך מתחם ותיק ושוקק חיים, ובו מבחר מסעדות, מעדניות, חנות פרחים ועוד. נרו ירון עסק כל חייו ביזמות ופרסום . בתקופת הקורונה בין הסגרים, החליט לממש את   אהבתו למתוקים, ולמד במשך שנה את רזי הכנת הגלידה אצל שף ג'לטו איטלקי, ולאחר מכן גם טס להשתלמות קצרה באיטליה. נרו שלמד והתמחה בייצור גלידה איטלקית משובחת, בטעמים מגוונים עם פירות טריים, שוקולד בלגי ועוד מבחר טעמים ייחודיים ומשתנים, מייצר יום יום במקום גלידה טרייה. בגלידריה "מורגנה" שהיא גם קפה פטיסרי, ניתן למצוא מבחר גלידות בטעמים שונים, מיקס סורבה פירות מרענן, גלידה יוגורט עם תוספות ורטבים מפנקים: שוקולד, לואקר, פררו רושה, וגם מבחר קינוחים ביתיים כמו עוגות בית, סוגי פאי, מקרונים עם קפה איטלקי איכותי, קפה אפוגאטו ועוד. בגלידריה מקומות ישיבה נעימים, וכך אפשר לעשות ב"מורגנה" הפסקת קפה איטלקי עם קינוח מהמבחר הגדול הקיים שם. כמו כן אפשר לחגוג ימי הולדת לילדים, שלעולם לא מסרבים למעדן הקיץ הנפלא ושמו גלידה. כתובת : וייצמן 1