כוכב חדש במטבח: שמן דקלים קטו-אויל

כוכב חדש כובש את המטבח בארץ: קטו-אויל KETOIL (שמן MCT) - השמן החדש והאידיאלי לטיגון ובישול, וכן לתזונה קטוגנית.

השמן משווק בארץ על ידי חברת אומגה גליל אשר בחרה בשף צחי בוקששתר להוביל את השקתו, כמי שמשלב אורח חיים בריא, ובשנים האחרונות התחבר גם לעולם הנטורופתיה.

הפכנו לרגע להיות צחי בוקששתר, וניסינו כמוהו לבשל, לטגן ולאפות עם השמן החדש הזה. התוצאות גרפו מחמאות מצידם של הטועמים, והשמן אכן ענה על כל התיאורים הבריאותיים שהצמידו לו.

מהו השמן החדש, ותכונותיו הבריאותיות?

- השמן החדש מכיל חומצות שומן רוויות, ומופק מליבת אגוזי דקל וקוקוס בתהליך של זיקוק מולקולרי. התוצאה היא שמן צלול, שקוף כמים, האידיאלי לבישול בחום, טיגון ואפיה.

- לעומת שמני מאכל צמחיים אחרים כדוגמת זית וקנולה, קטו-אויל אינו מתחמצן ונשרף בחימום וטיגון אינו יוצר שומן טראנס, וניתן לטגן בו יותר סבבי טיגון מבלי להחליפו.

- השמן צלול ונייטרלי כמו מים, ללא טעם וריח. לחציל מטוגן יש טעם של חציל, ולביצה יש טעם של ביצה ולא טעם של שמן שרוף.

- כמו כן הינו תמיד נוזלי, גם בקור, ואינו קופא כמו שמן קוקוס, ומעולה לשימוש גם באפיה, כשהוא שומר על מרקמם של המאפים.

- השמן גם מסייע להפגת הרעב ולתחושת אנרגיה, בזכות חומצות השומן הבינוניות הייחודיות לו, המייצרות רמה גבוהה של קטונים בדם בזמן קצר, דבר התורם לעליה ברמות האנרגיה והגברת תחושת השובע.

קטו-אויל כשר פרווה למהדרין, בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מתאים גם למאכלי חלב וגם למאכלי בשר.

ניתן להזמינו מאתר אומגה גליל, עם שליח עד הבית, או בטל: 04-9999524. 

https://newshop.omega3galil.com/product/1-%d7%9c%d7%99%d7%98%d7%a8-%d7%a9%d7%9c-mct/  - אתר.

ניתן להשיגו בבתי טבע נבחרים ברחבי הארץ.

מחיר היכרות: 65 ₪ לליטר (לא כולל משלוח)

 

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

"מורגנה" - הגלידריה הטבעית החדשה

תצוגת האופנה של "החממה PROJECT וטופולסקי-רצף"

חדשות המדף: סדרת סופר פוד, מסכה לעור הפנים, קרם לתינוקות, סרום חדשני, כוסות מעבר לפעוטות, צמחי מרפא לבעיות עיכול