היינות המומלצים לחגיגת השנה החדשה
עברנו שנה לא קלה, אבל היא עוד רגע מאחורינו, אז לא נשאר לנו אלא לקוות ששנת 2021 תהיה אלינו טובה יותר. החלטנו לקבל את פניה עם הרמת כוסית שבחרנו מתוך מספר יינות מהמובילים בארץ.
מותג
הלמברוסקו האיטלקי EMILIANO
מציג לרגל חגיגות סוף השנה ותחילת שנת 2021 סדרת
מבעבעים איכותיים: BIANCO
- לבן ROSE
- רוזה ROSO
– אדום.
למברוסקו
EMILIANO מבעבע חצי יבש איכותי, הינו
בעל שיעור מתון של כוהל בנפח, עדין, פירותי ובעל מתיקות עדינה. התסיסה של למברוסקו
אמיליאנו נעשית במיכלים ייעודיים לתסיסה ורק לאחריה, הנוזל המותסס נמזג לבקבוקים.
למעלה
מ-90% מבקבוקי הלמברוסקו מגיעים מאזור אמיליה, רומנה שבצפון איטליה, שם ייצור
הלמברוסקו הינו מסורת של מאות שנים וזהו מקור הענבים והיין.
עינב
הלמברוסקו אינו מתוק במיוחד בפני עצמו, ומשקאות הלמברוסקו המתוקים מקבלים את
מתיקותם באמצעות תהליך ההתססה.
מחיר
מומלץ לצרכן: 30 ₪
ניתן
להשיג ברשתות השיווק הנבחרות וחנויות היין ברחבי הארץ
כשר
בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובד"צ בית יוסף
יקב
סגל משיקים לחורף ולשנת 2021 סדרת יינות חדשה - 'קדומים'. הסדרה מביאה לקדמת הבימה זנים קדומים, מקומיים שגדלים
כאן, בישראל במשך מאות עד אלפי שנים, יינות שהינם חלק מהיסטוריה של ארץ ישראל, ושל
אגן הים התיכון שהתפתחו, התאקלמו והתאימו עצמם למזג האוויר ולאדמה המקומית.
הסדרה
כוללת שני יינות לבנים חדשים מזנים מקומיים קדומים: מראווי - בציר 2019 ודבוקי -
בציר 2019.
מראווי
הינו אחד הזנים הבודדים שנשתמרו באזור ארץ ישראל. אזכורים ראשונים למראווי קיימים
עוד מתקופת הרומאים, כך שהוא קיים באזורנו לפחות 2000 שנה, אך תפוצתו הצטמצמה
וכיום הוא כמעט ונכחד. יין זה מגיע מכרם יחידני, שניטע לפני מספר שנים בכדי לשמרו.
גפני המראווי גדלות בו בטרסות מתפתלות בכרם קטנטן בבר גיורא, הרי יהודה.
דבוקי
הינו זן מקומי קדום, מ הבודדים שנשתמרו באזור ארץ ישראל. עד שנות ה- 50 לערך היה
נפוץ ביותר, אך תפוצתו הצטמצמה מאד ברבות השנים. יין זה מגיע מהגליל התחתון, מכרם
הגדל בסוכה - שיטת הדלייה (גידול) עתיקה. דבוקי גדל רק בישראל והוא חלק מהמסע
והחיפוש אחר המקומיות ומהיסטורית היין המקומי.
אודות
יקב סגל: היקב הינו אחד היקבים הוותיקים בישראל, בעל מורשת ארוכת שנים והיסטוריה.
היקב נותן כבוד לטרואר ובעיקר לענבים, ולשיטות הייצור של היין המבוססות על מינימום
התערבות, המדגישות את טעמיו האמיתיים של העינב ואת הקשת הארומטית שלו.
מחיר
מומלץ לצרכן: 85 ₪
הסדרה
החדשה משווקת בחנויות היין והאלכוהול המובחרות ונקודות השיווק המתמחות ברחבי הארץ.
מבחר
יינות מבעבעים מבית חברת "הכרם"
לקראת
הסילבסטר חברת המשקאות המובילה "הכרם", מהחברות הוותיקות והגדולות
בישראל בתחום ייבוא, שיווק והפצה של משקאות חריפים, יינות ובירות, מציעה מגוון
יינות מבעבעים value
for money
שיהפכו את ערב השנה האזרחית החדשה לקצת יותר כיף.
משפחת
מאס צברה נסיון בייצור יינות בלאנגדוק במשך למעלה מ-100 יינות בעלי אופי כובש,
המבוססים על הזנים הטיפוסיים לאזור, והמשקפים נאמנה את הטרואר שלהם. ב-2014 נבחר
פול מאס כיקב השנה של אגודת הסומליירים האמריקנית.
קרמאן
דה לימו ברוט קוטה מאס (פול מאס) + קרמאן דה לימו ברוט רוזה קוטה מאס (פול מאס) –
מחיר לצרכן: 79 ₪
מאסקיו
דיי קאבליירי – ונטו, איטליה
בית
המבעבעים של מאסקיו דיי קאבליירי מייצרים יינות ברמת האיכות הגבוהה ביותר, ובראשם
הגלרה, המכונה גם פרוסקו. אנשי היקב מקפידים על השימוש בענבים המובחרים ביותר של
קונליאנו וואלדוביאדנה, שתנובתם הינה המשובחת בכל האזור.
פרוסקו
אקסטרא דריי (מאסקיו דיי קבאליירי) – מחיר לצרכן: 55 ₪, פרוסקו ואלדוביאדנה
(מאסקיו דיי קבאליירי) – מחיר לצרכן: 62 ₪
פרוסקו קולברטאלדו (מאסקיו דיי קבאליירי) – מחיר לצרכן: 69 ₪
בית
השמפניה "אלכסנדר בונה" הינו יקב משפחתי השוכן בכפר 'לה ריסיי' אשר
בדרום חבל שמפניה.
יינות
השמפניה של בית אלכסנדר בונה, מאופיינים בשילוב מנצח של איכות מעולה מחיר נגיש,
שילוב ההופך אותן לאחת התמורות המצטיינות בשמפניה.
גראנד
רזרב ברוט (אלכסנדר בונה) – מחיר לצרכן: 169 ₪,
דה נואר ברוט (אלכסנדר בונה) – מחיר לצרכן: 169 ₪ , פרל רוזה ברוט (אלכסנדר
בונה) – מחיר לצרכן: 179 ₪.
פיקניק יינות מבית יקב "קסטל"
יקב
קסטל בבעלות משפחת בן-זקן, השוכן במושב יד-השמונה, מזמין אתכם לחגוג את השנה החדשה
ברוח התקופה, עם אחד ממארזי הפיקניק המפנקים שלו.
לכבוד
השנה החדשה, ישיק לראשונה יקב קסטל מארזי פיקניק מיוחדים, עם יינות וגבינות, אשר
יעניקו את חווית הפיקניק המושלמת. ניתן ליהנות מהמארז בחיק הטבע, במגוון פינות
חמד, וגם בסלון הבית החמים.
המארזים הייחודים של יקב קסטל מגיעים בארגז עץ מהודר וממותג של היקב, וכוללים 2 גבינות בוטיק, קרקרים מתובלים, 2 כוסות יין, כלים מתכלים וכמובן יין לפי בחירה.
סוגי
המארזים המוצעים:
• מארז בקבוק יין: ממגוון יינות היקב. המחיר
ייקבע על פי היין הנבחר (210-370 ₪).
• מארז טעימות יין: 5 יינות לטעימה בגדלים
מיוחדים (265 ₪).
האיסוף
הינו עצמי מהיקב. את המארזים יש להזמין מראש, בטלפון 02-5358555
להזמנות
לימים א'-ה' עד שעתיים מראש, ולהזמנות ליום ו' עד השעה 14:00 ביום ה'.
